20 março, 2019

AMARANTE - UM DESTINO ÓBVIO


Vista Sobre o Tâmega e Ponte de São Gonçalo - Foto cedida por Ricardo Alves - @kyxxxer
 
 
Rico em termos paisagísticos, o concelho de Amarante reúne também um conjunto notável de edifícios e monumentos. Isto, para já não falar na sua inigualável gastronomia e doçaria conventual.
 
Descobrir Amarante é uma aventura que apetece viver. Se a natureza é quem chama, então o destino é o Tâmega ou as Serras do Marão e da Aboboreira, que oferecem paisagens de sonho, aldeias de gente acolhedora e ricas tradições, edificadas em xisto e granito.

 
Vista Sobre o Tâmega e Ponte de São Gonçalo - Foto cedida por José Neto - @José Neto Photography
 
Por tudo isto, Amarante é cada vez mais um destino natural. Vem conhecer Amarante Comigo.
 



Como será lógico e espectável, na cidade e bem no seu centro histórico, os Monumentos que merecem mais referencia é sem duvida a Ponte, o Convento e Igreja de S. Gonçalo (padroeiro do município).

Mosteiro de São Gonçalo - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

Mosteiro de São Gonçalo - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

Ponte de São Gonçalo - Foto cedida por Manuela Seabra


No entanto desengane-se quem pensa que Amarante é só o Mosteiro de São Gonçalo e a Ponte, pois existem muitos outros pontos de interesse dos quais a sua visita é obrigatória.

Começando desde já pelo Museu Municipal Amadeo de Souza-Cardoso.

Exterior do Museu Municipal Amadeu de Sousa Cardoso - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco


Interior do Museu Municipal Amadeu de Sousa Cardoso - Foto cedida por José Neto - @José Neto Photography
Interior do Museu Municipal Amadeu de Sousa Cardoso - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco


O Diabo e a Diaba - Foto cedida por José Neto - @José Neto Photography


Claustros Mosteiro de São Gonçalo

Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

Sala no Interior dos Claustros - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco


Torre do Mosteiro de S. Gonçalo Amarante


Vista do Cimo da Torre - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

Visão da Torre pelo Exterior - Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco


A Igreja São de Domingos (Nosso S. dos Aflitos) e Museu de Arte Sacra

Foto cedida por José Neto - @José Neto Photography
Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco
 
Imagem de Nossa Senhora da Ponte - Foto cedida por José Neto - @José Neto Photography
Artefactos do Museu de Arte Sacra - Foto cedida por José Neto - @José Neto Photography


Ruas Com Historia - Centro Histórico de Amarante

Foto cedida por Inês Valente
Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco
  
Foto cedida por Pedro J. Reis

Foto cedida por Pedro J. Reis


Foto cedida por Pedro J. Reis
 Parque Florestal de Amarante

Foto cedida por Inês Valente
Foto cedida por Ricardo Alves - @kyxxxer


Foto cedida por Ricardo Alves - @kyxxxer
Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco

GASTRONOMIA
 
A gastronomia da nossa cidade é muito à base da consistência, da nutrição, ou como se diz por estes lados e na gíria é muito à base do "enfarta burros" ou então de uma forma mais sublime, é de comer até não poder mais. Mas logicamente isto sem esquecer a qualidade, pois quantidade não é sinonimo de qualidade, mas nós aqui em Amarante somos a exceção à regra. QUALIDADE E QUANTIDADE É REGRA.
 
Como Pratos Principais e em forma de deixar crescer água na boca aqui ficam algumas dicas:
 
  • Bacalhau Assado no Forno;

Em cada restaurante onde é confecionado descobre-se uma peculiaridade e uma característica que sublimam este prato.
No entanto, desvenda-se, superficialmente, alguns dos passos que o afamam: passar o bacalhau por farinha e fritar lentamente em azeite; de seguida, dispô-lo num prato e colocar cebola e azeite, acrescentando a maionese, previamente feita com ovos, mostarda e azeite. Levado ao forno a gratinar e estará pronto a servir, acompanhado, porque não, de puré de batata e uns legumes da horta.
 
 

  • Cabrito assado (serrano);
Desde os caminheiros fatigados de outros tempos aos amantes do bom garfo dos nossos dias, o cabrito assado faz de Amarante um ponto de paragem obrigatório. Os segredos multiplicam-se na preparação deste prato, no entanto, pode revelar-se os ingredientes básicos que o sublimam, nomeadamente alho, louro, salsa, pimentão-doce, vinho branco e o repouso do cabrito até ao dia seguinte.
“Deitado numa cama” de cebola, azeite, sal e alho, acrescentam-se as batatas e as partes finas do cabrito (costelas) e corrige-se o molho. Já na reta final, um toque de tostado em todos os ingredientes - conquistado no forno - denuncia que a assadeira está pronta a ir para a mesa.

Para a Sobremesa nada mais haverá a acrescentar e deixando isso à inteira responsabilidade dos nossos Doces Conventuais:

 

Numa opinião pessoal, deixo aqui a minha sugestão das casas que podem visitar e certamente irão conseguir encontrar estas iguarias e outras tantas, que farão qualquer um ficar rendido aos seus pratos, serviço e tudo o que de bom é preciso para a arte do bem receber, servir e degustar.

Estou então a falar para um almoço/jantar do restaurante conhecido e intitulado como de Zé da Calçada; 



Este é um restaurante com historia e da historia de Amarante, é já um restaurante bastante antigo, pelo que foram aprimorando de tal forma a sua cozinha com o passar dos anos.
Hoje almoçar ou jantar neste restaurante é a possibilidade de conseguir fazer uma refeição com uma explosão de sabores ímpar. Aqui conseguem degustar o verdadeiro Bacalhau no forno, o Cabrito Assado, ou então o tão famoso e especialidade da casa Arroz de Pato à Antiga. Juntando a isto tudo podemos complementar a refeição com uma vista sobre o Rio e o Mosteiro de São Gonçalo, invejável.

Para Lanchar algo doce da Confeitaria da Ponte;

Sem duvida a combinação de tudo o que há de bom na Doçaria Conventual. Aprimorando com um toque ímpar das vistas sobre a zona histórica de Amarante. Se querem que tente ser mais especifico no que devem provar, não aconselho a lá ir. POIS AQUI TUDO É BOM.

Para um lanche como os famosos fumados de presunto, salpicão, queijos, linguiça, e outros tantos enchidos e outras coisas boas que só de estar a escrever já me estão a fazer crescer agua na boca, sugiro então talvez uma das lojas de rua mais antigas da Historia de Amarante a Adega Kilowatt. Inaugurada em 1929, Herdou o Nome do seu fundador, estando aberta há quase 90 anos, é ponto de paragem obrigatória para motards e turistas que procuram bom vinho e bom fumeiro.

Adega Kilowat   FOTO: Facebbok

ALOJAMENTO
 
 
Um palácio convertido em hotel de 5 estrelas, com uma arquitetura magnífica, e uma qualidade no serviço por excelência. Não se pode enumerar como um ou dos mais económicos da Cidade, porque não o é sem duvida alguma, no entanto não podemos chamar de caro quando somos tratados como Reis, caro é pagar e não ver retribuição, aqui simplesmente contribuímos para o bom gosto e o bom serviço que o espaço nos presta.
 
Foto By. Turista Pé Descalço - @TuristaPeDescalco
 
 
 

Foto cedida por Inês Valente
 
Casa da Calçada - Quarto   Foto: Site do Hotel
 
 
Depois de todos este argumentos, espero que tenhas ficado convencido(a) a Visitar a Minha Cidade.

Por isso Sente-te convidado e vem conhecer.